Lebensmittelzusatzstoff CAS 9002 | Shanghai Enzymes Co., Ltd

Basisinformation.

Modell Nr.	TY-02ALI
Test	99 %
Regal	2 Jahre
CAS	2594-14-1
Transportpaket	25kg/Trommel1g, 50g, 500g, 1kg, 10kg, 100kg, 200kg
Spezifikation	25 kg/Trommel
Warenzeichen	tongyon
Herkunft	China
Produktionskapazität	5000 kg/Monat

Produktbeschreibung

Food Additive CAS 9002-7-7 / 2594-14-1 Trypsin Enzyme

Produktname	Trypsin
CAS	9002-07-7
Aussehen	weißes Puder
Test	99 %
Lagerung	Kühlen und vor Licht schützen

Food Additive CAS 9002-7-7 / 2594-14-1 Trypsin Enzyme

Produktname:TrypsinCAS:9002-07-7MF:C35H47N7O10MW:725.78858EINECS:232-650-8Mol Datei:9002-07-7.mol Schmelzpunkt:115°CLagertemp. −20°CLöslichkeit In wässrigem Puffer rekonstituierenpk1:6,25 (25°C,μ=0,1)Form lyophilisiertes PulverFarbe Weißes PulverGeruchGeruchlosWasserlöslichkeit Löslich in Wasser (10 mg/ml), Phosphatpuffern (10 mg/ml) und ausgewogenen Salzlösungen (1 mg/ml).

Food Additive CAS 9002-7-7 / 2594-14-1 Trypsin Enzyme

Beschreibung
Trypsin ist eine Serinprotease im Verdauungssystem von Mensch und Tier. Die Hauptfunktion dieses Enzyms besteht darin, Proteine in kleinere Peptide oder sogar Aminosäuren zu hydrolysieren. Trypsin und andere Verdauungsproteasen wie Chymotrypsin sind für die Verdauung von Nahrungsproteinen im Dünndarm verantwortlich. Diese proteolytische Funktion von Trypsin wird in der Proteinchemie, Proteomik und Ernährungsforschung häufig genutzt. Diese Funktion wird durch die Enzymquellen und Umweltfaktoren wie pH-Wert, Temperatur und das Vorhandensein von Trypsininhibitoren im enzymatischen Reaktionsmedium beeinflusst.
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